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SUNNY BUFFET

圖片：雲朗觀光團體提供

此次與仙妮蕾德團體合作，也是看好兩邊對於產業營運間有著極佳的共鳴，也期待可以或許延長君品Collection的辦事優勢，也看好未來國境開放後的參觀餐飲市場，是以採取委託經營的體例共同合作，一起把市場做大。

雲品國際總司理丁原偉暗示，雲品國際與雲朗觀光始終致力於產業間的合作，從老爺酒店集團、凱撒飯鋪連鎖的CLR通用券與疫情最嚴重時與其他米其林星級餐廳、人氣名店的合作外帶餐，雲品一向以來用創新的產業變化打破產業間競爭的關係，轉而朝向合作共好的方式經營。

而11月上旬後，雲品將會協助營運「ILLUME茹曦酒店」的餐飲宴會委託項目，並擬定營運管理方針、營收預算、費用規劃與人員練習，配合提升飯鋪事迹締造利潤。

今再傳出與雲品國際宣布與仙妮蕾德團體簽訂合約，將負責營運「ILLUME茹曦酒店」中的餐飲與宴會事業，採取委託經營的方式共同合作，也是雲品國際初次跨足至同業中的全新委託經營案，由君品Collection負責營運的餐飲項目，將於11月上旬正式營運，不僅展開了全新商業模式，也能夠共創飯館業者間的合作關係。

坐落於台北新興金控總部，於1983年成立的王朝大飯館，幾經經營策略、轉手，改名等，在疫情時代2020年富邦人壽砸268億元買下，依商定再回租給仙妮蕾德團體，租約至西元2027年，為了以新面貌、新形象與大眾碰頭，更新大廳、客房、餐廳、宴會廳及從屬相幹設施等，於今(2022)年8月18日回身改名以自有品牌「ILLUME茹曦酒店」插手飯店參觀業行列。

「ILLUME茹曦酒店」餐飲宴會事業，將由雲品國際接辦經營(左圖攝影：洪書瑱；右圖：雲朗參觀提供)

【旅遊經洪書瑱報導】

玉蘭軒

雲品國際所負責營運的項目則包羅了Sunny Buffet、玉蘭軒中餐廳與宴會廳、會議中間。另外，一樓的Sunny Buffet 有著絕佳的16樓挑高空間，屋頂引進天然採光，宛有著戶外用餐一般空間氛圍，可感觸感染日間陽光灑落、夜晚星空光輝的浪漫，更能夠辦理佈滿戶外感的宴會或證婚儀式，是台北市區傍邊難能可貴的挑高餐飲空間。

位於二樓的國際大禮堂，挑高六米，空間有205坪，可容納約85桌；五樓的宴會樓層，則挑高五米，可容納約400位會議、35桌的宴會，更可以舉行記者會、揭橥會等；別的二樓設有貴賓軒共十三間自力會議室，合適各類類型的中小型會議、扶輪社例會、獅子會例會等工商團體舉動。

「ILLUME茹曦酒店」開幕之際，即以瘦身調劑作法，包孕：將不同樓層的其他空間也陸續出租泊車場、健身中間、暖鍋店、空中酒吧、天空藝廊等，也將原有700多間客房，面向南京東路3段335巷300間客房轉租給兆基物業包租代管，兆基物業加入內政部合作社會室廬計畫，如今再切割將餐飲部分委託雲品國際，由君品Collection負責營運的餐飲項目。